作业帮马蹄是什么东西
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 23:30:20
马蹄是什么东西
马蹄是什么东西
马蹄是什么东西
马蹄,又称荸荠.原产于印度.我国是盛产马蹄的地方.它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用.岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好.
马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎.根据资料,马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用,即：“荸荠甘寒.清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等.