作业帮怎么烤蛋糕
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 04:33:13
怎么烤蛋糕
怎么烤蛋糕
怎么烤蛋糕
材料A：蛋黄4个,糖20g B：油60克,牛奶60克 C：蛋白4个,糖60g,少许盐 D：低粉120g,泡打粉3g
做法
1、将A搅拌到淡黄色.2、将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀.然后再加入1/3的筛好的面粉.然后重复这个步骤两次.3、将C中的蛋白和盐,一起打至湿性发泡.然后分三次把C中的糖倒入,打至硬性发泡.4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合,然后重复这个步骤两次.5、预热烤箱,将蛋糕放入烤箱里150度,烤15分钟左右就可以了.6、取出倒扣放凉,脱模就可以吃.