淀粉和淀粉酶有什么区别

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 19:07:07

淀粉和淀粉酶有什么区别
淀粉和淀粉酶有什么区别

淀粉和淀粉酶有什么区别
两者具有本质上的区别.
首先,淀粉是一中多糖,在浓硫酸或淀粉酶(等下会介绍)的催化下最终分解成葡萄糖.
其次,淀粉酶是一种蛋白质(记住,凡有什么"酶"的都是蛋白质),能特定地催化淀粉分解成葡萄糖.
你要先详细了解下的话,可以到百度查具体的信息,我只是大概描述下~
看我多有心,要把分给我哦~

淀粉是多糖
淀粉酶是蛋白质
淀粉酶可以把淀粉水解掉。

淀粉是一种多糖，它可以被分解成麦芽糖
淀粉酶是一种蛋白质，是用来催化分解淀粉的，相当于一个催化剂，加速水解反应。

一种是糖，一种是蛋白质

后者是分解前者的催化剂

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