豆丝拌菜心怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 09:19:40

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豆丝拌菜心怎么做?
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主料：干豆腐 100克油菜心 100克柿子椒 50克
调料：盐 3克白砂糖 2克香油 15克味精 2克各适量
豆丝拌菜心的做法：
1.将菜心（油菜心）洗干净,放开水锅中焯一下,捞出沥水切成约3厘米长的丝,放菜盘中；
2.将豆腐丝冲洗一下,放锅内加水煮二三分钟,捞出,切成寸段,放菜丝盘中,撒上精盐拌匀；
3.红柿子椒去蒂和籽,清洗干净,放开水锅中烫一下；
4.捞出后切相同的长短的细丝,撒在豆腐丝上；
5.加入白糖、香油和味精,拌匀即可食用.

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