蛋白质活化与温度有关吗?请详细说明有什么关系

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 17:31:16
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蛋白质活化与温度有关吗?
请详细说明有什么关系

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有关,温度太低蛋白质会失活,但是可逆的,温度太高,蛋白质也会失活,而且是不可逆的.

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