泡打粉做馒头时放多少和适,和面粉的比例是多少?加急!怎么还没回复啊,我在等着蒸馒头呢,香甜泡打粉怎么用,放多少合适?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 00:23:13
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泡打粉做馒头时放多少和适,和面粉的比例是多少?
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500克面放3克就合适,放5克有化学味,失去面香.面先自然发酵(不要过),再补于泡打粉和干面,馒头又软又好.

泡打粉做馒头时放多少和适,和面粉的比例是多少?加急!怎么还没回复啊,我在等着蒸馒头呢,香甜泡打粉怎么用,放多少合适? 蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是多少? 蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是多少? 蒸馒头时,面粉和碱的比例是多少呢?老公和我都不喜欢吃发酵粉蒸出来的馒头,想要自己做,知道操作步骤,可是不知道具体该放多少碱, 怎样做馒头?发酵粉和面粉的利比例是多少? 只有小苏打和面粉怎么做馒头呢?请问没有所谓的酵母,只有小苏打和面粉,怎么才能做出馒头来呀?要放多少, 酵母粉和面粉比例?酵母粉是放在水里还是放在面粉里?加了酵母粉的面粉要放多少才能作包子?加了酵母粉的面粉可以过夜作包子吗?打泡粉是不是苏打粉?比例是多少?怎么参到面粉里面? 发馍头酵母多少比例方法两斤面粉做馒头酵母放多少 一袋面粉,最多单独做馒头60个,包子90个,用这袋面粉做同样多的面粉,问包子和馒头各有多少个? 面粉和酵母的比例 做面条时面粉和水的比例是多少?如果加鸡蛋的话加多少?如果面粉是100g,那鸡蛋和水呢? 粮店运进大米和面粉的质量比是7;4,已知大米比面粉多运来450千克,运进大米、面粉共多少千克?解比例 急 .粮店运进大米和面粉的质量比是7;4,已知大米比面粉多运来450千克,运进大米、面粉共多少千克?解比例 急 为什么用同样量的不同厂家的面粉蒸馒头,需要放碱的量不同呢?发面时的温度和用的时间是一样的. 夏天面粉和酵母粉的比例是多少?注意:是夏天! 自己想开一个早餐店就是不知道怎么做包子和馒头.谁能告诉我做包子和馒头一斤面粉放多少水和多少酵母和泡打粉?说的详细点可以加分 做馒头是酵母 水 面粉 的比例多少酵母是安琪的高活性干酵母 12克装的 面粉一公斤这样面粉 酵母 水 各要多少 关于面包机做馒头的问题面包机用来做馒头,用的面粉和做面包一样吗,用面包机能完成第二次发酵吗?做馒头是不是一次发酵就行了?配方是怎样的,要不要加苏打呢,我记得以前听说做馒头要放