生梨的成分或者营养都有哪些?要全面的,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/16 14:07:41

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梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富.据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%- 2.6%的蔗糖.在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克.此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等.梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消
炎降火,解疮毒、酒毒”的作用.《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风,内可涤烦.生用,清六腑之热,熟食,滋五脏之阴”.
同时梨的营养含量还有
⑴ 梨含有85%的水份,6－9.7%的果粮,1－3.7%的葡萄糖,0.4－2.6%的蔗糖.
⑵ 在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克.
⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等.
⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒,具有"润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒"的作用.

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