醋属于碱性食物吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 03:39:42
醋属于碱性食物吗?

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醋属于碱性食物吗?
醋是PH值小于7的酸性物质,但作为食品是碱性的.酸性物质和酸性食品是两个概念.\x0d醋是属于酸性口感的碱性食品.因为它在人体内氧化后能产生带阳离子的碱性化合物.作为传统的调味品,醋不但是人们日常生活中不可或缺的烹饪佐料,还具有很高的营养价值,对人体健康极其有利.

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