糖的甜度是如何规定的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 04:29:55
糖的甜度是如何规定的?

糖的甜度是如何规定的?
糖的甜度是如何规定的?

糖的甜度是如何规定的?
甜度只是一个相对量
  如以蔗糖的甜度为100,各种麦芽低聚糖的甜度分别为:麦芽七糖(G7)=5、麦芽六糖(G6)=10、麦芽五糖(G5)=17、麦芽四糖(G4)=20、麦芽三糖(G3)=32、麦芽糖(G2)=44、葡萄糖(G