面包或者馒头l里面有很多水孔,是因为在制作过程中( )A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精

面包或者馒头l里面有很多水孔,是因为在制作过程中( )A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精 为什么蒸熟的馒头、烤制的面包里面有很多小孔? 馒头和面包内部疏松 是因为里面揉入了（）A.酵母 B 糖 C.酵母菌D.二氧化碳 面包粉和小麦精粉有什么区别啊?是不是小麦粉就是面包粉?或者就是面粉?我拿小麦粉做面包好难吃,我认为小麦粉就是通常做馒头的面粉是吧,做面包能用小麦粉做吗?小麦粉和面包粉的区别在 馒头和面包里面疏松多孔是因为?a糖.b二氧化碳（个人认为没可能性.c酵母菌.d酵母话说酵母和酵母菌有何区别,何区别,区别,别用专业术语,我一小学生听不懂. 为什么蒸熟的馒头、烤制的面包里面有很多小孔?有的说是酵母菌发酵产生CO2,有的说是小苏打分解还是纯碱分解.到底是什么啊? 面包和馒头的区别传统工艺（老面发酵）制作的馒头和面包的具体制作流程是怎样的?两者都需要加钠盐以中和吗?其营养成分有何不同?哪个更以被吸收?长期使用添加钠盐的馒头（或者面包） 面包是酵母菌发酵的,面包里面有酒精吗?吃完面包,酵母菌哪去了? 面包.、馒头有许多 小孔,说明碳酸钠在其中有什么作用?如题 在制作馒头、面包等食品的过程中,常将面粉和活性干酵母充分混合,这是因为其中含有的酵母菌在一定条件下会进行发酵.下面是探究在馒头或面包制作过程中酵母菌发酵的最佳环境条件的实 馒头和面包内部疏松多孔,是因为里 面揉入了（ ）.A、糖 B、二氧化碳 C、酵母菌D、酵母 仔细嚼馒头有甜味,是因为淀粉在什么的作用下变为麦芽糖 面包里面有没有苏打 制作馒头和面包时,加酵母粉有什么作用 馒头或面包里有小孔的原因是什么? 脐带血为什么用于提取染色体普通血液的红细胞没染色体我知道.脐带血能用于提取,是因为它里面的红细胞有染色体还是因为脐带血含有很多其他含染色体的血细胞?或者别的原因 碳酸钠、碳酸氢钠在面包馒头中的作用馒头面包等发面食品的一个特点就是面团中有许多小孔,他们能是发面食品松软可口.根据发酵粉可与面粉、水混合直接诗作发面的食品的事实,说明碳酸 为什么矿泉水喝起来是甘甜的是因为里面有很多矿物质吗