面火烧的做法有几种

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 23:24:23
面火烧的做法有几种

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面火烧的做法有几种

面火烧的做法有几种
火烧是死面火烧,店主揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的温度,却不接触明火.