为什么碳酸钙可以保护光合色素不受破坏?碳酸钙是在光合色素的提取中要加入的东西,说是保护色素,具体原理是什么?有兴趣,我想不是坏事吧,我不是为读书而读书的人。对于一楼的应该不

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 18:53:07
为什么碳酸钙可以保护光合色素不受破坏?碳酸钙是在光合色素的提取中要加入的东西,说是保护色素,具体原理是什么?有兴趣,我想不是坏事吧,我不是为读书而读书的人。对于一楼的应该不

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为什么碳酸钙可以保护光合色素不受破坏?
碳酸钙是在光合色素的提取中要加入的东西,说是保护色素,具体原理是什么?
有兴趣,我想不是坏事吧,我不是为读书而读书的人。
对于一楼的应该不对,比如没有说葡萄糖用力研磨会变成其他物质的,我想对于叶绿素应该也是类似吧。

为什么碳酸钙可以保护光合色素不受破坏?碳酸钙是在光合色素的提取中要加入的东西,说是保护色素,具体原理是什么?有兴趣,我想不是坏事吧,我不是为读书而读书的人。对于一楼的应该不
加入少许碳酸钙的目的是为了防止在研磨过程中,叶绿素受到破坏.因为叶绿素分子结构中含有一个镁原子,当细胞破裂时,细胞液内有机酸中的氢可取代镁原子而成为褐色的去镁叶绿素,碳酸钙可中和有机酸以防止去镁反应的发生.

碳酸钙就是中和PH作用
这是对于高中生的 解释,但是比较好的解释就是碳酸钙中碳酸根中和细胞里的酸(广义酸),钙离子置换叶绿素里的镁

本人觉得你很搞
碳酸钙保护色素高中不要求掌握。
但是原理很简单,碳酸钙是较大的固体颗粒,研磨时增大物质之间的最小距离,可以防止色素中的物质被破坏,以调节液体的pH,防止叶绿素被破坏

做缓冲剂调节ph。

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