作业帮为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 14:16:18
为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
你首先做个硫酸铵回收率实验,如果回收率没有问题,说明你的订单装置是好的.另外看一下你的消化炉是否达到设定的温度,有无温度不准确,这个工作你做不了,可能找计量所来检定.其次,你标定的盐酸是否准确?最后你配置的硼酸滴定终点颜色反应是否灵敏.消化样品时,你加催化剂了吗?这些问题得一一排除,我的邮箱ywj16@sina.com
用凯氏定氮仪的误差多了去了。首先，设备就是个大问题，我用的那个凯氏定氮仪刚买一年，坏足了一年，基本上把所有问题都经历到了，仪器漏气就是个大问题。其次，是盐酸使用一段时间要重新标定。此外还有无数种可能性，如果你想验证粗蛋白检测的准确性，用硫酸铵，在烘箱多烘一会，然后连续做三到五个，虽然国标上让取0.2g，不过，你可以再取一二个高一点或低一点的，主要是看数值的准确性和稳定性，忽高忽低可能与稳定性有关，...
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用凯氏定氮仪的误差多了去了。首先，设备就是个大问题，我用的那个凯氏定氮仪刚买一年，坏足了一年，基本上把所有问题都经历到了，仪器漏气就是个大问题。其次，是盐酸使用一段时间要重新标定。此外还有无数种可能性，如果你想验证粗蛋白检测的准确性，用硫酸铵，在烘箱多烘一会，然后连续做三到五个，虽然国标上让取0.2g，不过，你可以再取一二个高一点或低一点的，主要是看数值的准确性和稳定性，忽高忽低可能与稳定性有关，如果硫酸铵都没问题，那就是你消化没消化好了。如果有问题就要从设备，药品和滴定管的准确性几方面入手了。
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为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
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在分离纯化酶的过程中为什么要不断测定酶活力和酶蛋白含量
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