为什么炸肉时油满天飞

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 09:28:54
为什么炸肉时油满天飞

为什么炸肉时油满天飞
为什么炸肉时油满天飞

为什么炸肉时油满天飞
肉里含有水分,水的沸点低于锅中热油的温度,于是水沸腾了,就把周围的油带着到处飞了

因为肉里含有水分呀!还有高温遇常温的物理反应呀!