中餐和西餐的区别?吃中餐和吃西餐各需要注意什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 18:06:24

中餐和西餐的区别?吃中餐和吃西餐各需要注意什么?
中餐和西餐的区别?
吃中餐和吃西餐各需要注意什么?

中餐和西餐的区别?吃中餐和吃西餐各需要注意什么?
中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜食点和水果.宴会上桌数很多时,各桌的每一道菜应同时上.
上菜的方式大体上有以下几种：一是把大盘菜端上,由各人自取；二是由侍者托着菜盘逐一给每位分让；三是用小碟盛放,每人一份.
西餐上菜程序通常是：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果.冷菜、汤,同时就着面包吃.冷菜也叫开胃小菜,作为第一道菜,一般与开胃酒并用.汤分渍汤和奶油浓汤.主菜有鱼、猪肉、牛肉、鸡等.甜食常有冰淇淋、布丁等.然后是咖啡或红茶.至于水果,可上可不上.

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