面粉不加水加热变成肉色的是怎么回事?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 01:13:23
面粉不加水加热变成肉色的是怎么回事?

面粉不加水加热变成肉色的是怎么回事?
面粉不加水加热变成肉色的是怎么回事?

面粉不加水加热变成肉色的是怎么回事?
部分淀粉分子失水炭化而形成的颜色.