为什么豆腐放的时间长的会变酸

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 03:07:21
为什么豆腐放的时间长的会变酸

为什么豆腐放的时间长的会变酸
为什么豆腐放的时间长的会变酸

为什么豆腐放的时间长的会变酸
如果你用的是内酯点的豆腐脑,那做出的豆腐脑都是带点酸味的,你可以在制作过程中添加点白糖.用石膏做出的豆腐脑是带点苦涩的,自己根据自己的口味去调整. 也可能是你在做的过程中,使用的器皿沾有生水,一旦沾上生水,豆腐脑就很快变质了,口感就不好了.建议使用的器皿用开水消毒过,最好没有水分.