减面是小苏打吗

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 00:52:50

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不是的,小苏打是碳酸氢钠,加热或遇酸后可以产生气体,碱性较弱.
碱面（纯碱）是碳酸钠,加热后不产生气体,但遇酸后可产生气体,碱性较强.
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