作业帮下列食品中,哪一种不可以加入豆浆中同时食用 A红糖 b白糖 c牛奶
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 04:07:19
下列食品中,哪一种不可以加入豆浆中同时食用 A红糖 b白糖 c牛奶
下列食品中,哪一种不可以加入豆浆中同时食用 A红糖 b白糖 c牛奶
下列食品中,哪一种不可以加入豆浆中同时食用 A红糖 b白糖 c牛奶
许多人喝豆浆喜欢加糖.而有一条”禁忌”是”不能加红糖”,原因是”红糖中含有一些有机酸,会与豆浆中的钙或者蛋白质生成沉淀,从而降低营养价值”.且不 说红糖中含有多少有机酸,豆浆中本来就没有什么钙,豆浆的价值跟钙也完全不搭边.既然本来就没有,当然也就无所谓”损失”.而有机酸与蛋白能否结合,结合 之后是否不被消化,本身也是没谱的事情.即便是真的,红糖中的那点有点酸相对于豆浆中的蛋白也只是沧海一粟,完全可以忽略.
还有人说白糖也最好不加,因为”糖在体内转化成酸,会结合体内的钙或者与蛋白质,影响钙和蛋白质的吸收”.这种说法更是离谱.糖转化成酸是在吸收之后,早 就跟消化道内的钙和蛋白质没有碰面的机会了.而且,人体都会摄入碳水化合物,最后在体内会分解成糖.如果糖转化而来的有机酸能有如此破话性的话,那么吃的 米饭、馒头、面包乃至蔬菜最终都会有同样的作用.
当然,对于多数人来说,食谱中的碳水化合物都比较多.为了控制血糖浓度,减少热量摄人,不在豆浆中加糖是有利健康的.但这是因为减少整个食谱中总的糖摄入量,而不是说糖跟豆浆一起吃就有什么危害.
豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分,经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品,豆浆的蛋白质和脂肪丰富,素有“植物肉”之称,在豆浆中还含有大量人体必需的赖氨酸、色氨酸等,其中许多氨基酸的组成、含量与联合国粮农组织和世界卫生组织提出的理想蛋白质中必需氨基酸模式基本一致.
豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少.当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分.市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶,所以我们完全可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用,使食品的营养结构更均衡.
嗯,从网上搜索的结果来看,都可以和豆浆一起吃.