西红柿所含各种营养物质的比例

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 08:06:42

西红柿所含各种营养物质的比例
西红柿所含各种营养物质的比例

西红柿所含各种营养物质的比例
西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80％～90％.
每100克含可食用部分 90克
热量(千卡)：19
B1硫胺素(毫克)：0.03
CA钙(毫克)：10
蛋白质(克)：0.9
B2核黄素(毫克)：0.03
MG镁(毫克)：9
脂肪(克)：0.2
B5烟酸(毫克)：0.6
FE铁(毫克)：0.4
碳水化合物(克)：3.5
VC维生素C(毫克)：19
MA锰(毫克)：0.08
膳食纤维(克)：0.5
VE维生素E(毫克)：0.57
ZN锌(毫克)：0.13
维生素A(微克)：92
CU铜(毫克)：0.06
胡罗卜素(微克)：0.5
钾(毫克)：163
P磷(毫克)：23
视黄醇当量(微克)：94.4
钠(毫克)：5

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