怎么做炒芹菜

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 01:53:05

怎么做炒芹菜
怎么做炒芹菜

怎么做炒芹菜
材料：芹菜2~3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个,大蒜和姜等.
做法： 1.择取芹菜枝干,摘掉叶子那头,也把老的根那头切掉,然后切成小段.瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片；
2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟,千万不要加水,熟了之后装盘；
3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒,这时也千万不要放水.肉片熟了马上起锅,不然肉片就会炒老了；

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