想问用酵母发面有毒副作用吗

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 20:29:40

想问用酵母发面有毒副作用吗
想问用酵母发面有毒副作用吗

想问用酵母发面有毒副作用吗
可以肯定的告诉你没有毒副作用,反而是营养.如果你用原来发面使用小苏打多才是有毒副作用.
其实,酵母是一种微生物,是单细胞微生物的一种.它在面团中的发酵机理是产生有机酸（营养物质）和二氧化碳,另外,酵母也是富含蛋白质.
一般来讲酵母使用量为0.5%-1.5%左右（以面粉为基准）.而添加多了也不会对人体有害!绝对天然!

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