蛋白质的反应机制是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 18:09:35
蛋白质的反应机制是什么?
蛋白质的反应机制是什么?
蛋白质的反应机制是什么?
蛋白质检测的反应机制是 —C—N— (肽键) + 碱性条件下的铜离子(Cu 2+) → 紫色洛合物 ‖ | O H
蛋白质在消化道中,被胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶、糜蛋白酶等综合作用,分解成多肽,再在多肽酶、寡肽酶、二肽酶依次作用下,最后分解为氨基酸,氨基酸通过小肠绒毛吸收进入绒毛下毛细血管的血液中。然后氨基酸在肝脏中合成蛋白质。 年老体弱的人,消化吸收能力弱,可以直接口服蛋白胨、氨基酸等,还可血液补给氨基酸,减少消化负担,快速补充蛋白质。 但要注意:肾脏疾病患者慎重补充蛋白质,以免加重其负担,造成伤害。...
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蛋白质在消化道中,被胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶、糜蛋白酶等综合作用,分解成多肽,再在多肽酶、寡肽酶、二肽酶依次作用下,最后分解为氨基酸,氨基酸通过小肠绒毛吸收进入绒毛下毛细血管的血液中。然后氨基酸在肝脏中合成蛋白质。 年老体弱的人,消化吸收能力弱,可以直接口服蛋白胨、氨基酸等,还可血液补给氨基酸,减少消化负担,快速补充蛋白质。 但要注意:肾脏疾病患者慎重补充蛋白质,以免加重其负担,造成伤害。
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