作业帮香菇多糖 性质香菇多糖的分离纯化的性质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 12:47:34
香菇多糖 性质香菇多糖的分离纯化的性质
香菇多糖 性质
香菇多糖的分离纯化的性质
香菇多糖 性质香菇多糖的分离纯化的性质
香菇多糖以β~1,3葡聚糖为主,含有少量的木糖和甘露糖,具有抗病毒、抗肿瘤、 调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能；
多糖的纯化有以下方法:①分级沉淀法:用不同浓度的沉淀剂如甲醇、乙醇、丙酮等来分部沉淀纯化多糖;②季铵盐沉淀法:常用的季铵盐是十六烷基三甲基胺溴化物(CTAB)及其碱(CTA-OH)和十六烷基吡啶;③盐析法:常用的盐析剂有硫酸铵、氯化钠、氯化钾、醋酸钾等;④金属络合物法:常用的络合剂有费林溶液、氯化铜、氢氧化钡和醋酸铅等;⑤层析法:有纤维素柱层析、纤维素阴离子交换树脂柱层析(如DEAE-纤维素)、凝...
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多糖的纯化有以下方法:①分级沉淀法:用不同浓度的沉淀剂如甲醇、乙醇、丙酮等来分部沉淀纯化多糖;②季铵盐沉淀法:常用的季铵盐是十六烷基三甲基胺溴化物(CTAB)及其碱(CTA-OH)和十六烷基吡啶;③盐析法:常用的盐析剂有硫酸铵、氯化钠、氯化钾、醋酸钾等;④金属络合物法:常用的络合剂有费林溶液、氯化铜、氢氧化钡和醋酸铅等;⑤层析法:有纤维素柱层析、纤维素阴离子交换树脂柱层析(如DEAE-纤维素)、凝胶柱层析(Sephadex G-250、Sepharose、DEAE-Sephadex)、高压液相柱层析;⑥超滤法;⑦制备性区域电泳法等[8]。柱层析在多糖的纯化较为常用,常分为两类:一是只有分子筛作用的凝胶柱层析,它根据多糖分子的大小和形状不同而达到分离目的,常用的凝胶有葡聚糖凝胶、琼脂糖凝胶以及性能更佳的Sephacryl等。洗脱剂为各种浓度的盐溶液及缓冲液,其离子强度不应低于0.02 mol/L。二是离子交换层析,它不仅根据分子量的不同,同时也具有分子筛的作用,常用的交换剂有DEAE-纤维素、DEAE-葡聚糖和DEAE-琼脂糖等,此法适合于分离各种酸性多糖、中性多糖和粘多糖。多糖的纯化还可用其他方法,如高效液相层析、亲和层析等,这些方法适用于制备少量纯品,供分析用[9]。范云鹏等采用超滤-渗滤法改善产品纯度,并引入冷冻干燥技术,改进香菇多糖的提取纯化工艺,提高产品收率。超滤-渗滤是有效的纯化香菇多糖的方法,其最佳超滤操作条件为30℃、0.13 MPa,经超滤后的透过液,不必增加除蛋白与醇析这两道工序,使工艺流程变短________哈喽，我是 Y Y L O(∩_∩)O哈哈~
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