为什麼珊瑚草会有营养啊?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 17:16:10

为什麼珊瑚草会有营养啊?
为什麼珊瑚草会有营养啊?

为什麼珊瑚草会有营养啊?
海燕窝是一种天然特优海藻,又名珊瑚草、麒麟菜.
中国水产科学研究院南海水产研究所对海燕窝(珊瑚草)的营养价值进行了分析和评价.研究发现,海燕窝(珊瑚草)含有丰富的胶原蛋白、钙、铁、镁、钾、磷…等矿物质、海中酵素营养价值远胜燕窝、鱼翅、山药及其它食用海藻.海燕窝(珊瑚草)与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比,其主要成分为多糖、纤维素和矿物质,总膳食纤维含量高达88．6％,PH值7.6,呈碱性,是一种不可多得的优质天然保健食品.
多糖和纤维素--海燕窝属于高膳食纤维食物.膳食纤维是人体必需的物质,具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用,而且食用高膳食纤维
食物容易产生饱腹感,对减肥有一定作用.
丰富的矿物质,钙和锌的含量尤其高--铁质是猪肝的28倍,其钙含量是海带的5.5倍,裙带菜的3.7倍,紫菜的9.3倍,小鱼肝的37倍,猪排骨的600倍；锌含量是海带的3.5倍,裙带菜的6倍,紫菜的1.5倍.海燕窝(珊瑚草)中富含有的胶原蛋白--具有改善皱纹、黑斑现象,更有排毒之明显效果,对于肌肤的保水性,紧缩性及弹性等的加强更有明显功效

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