香菇用英文怎么说?是不是shitake mushroom?

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香菇用英文怎么说?是不是shitake mushroom?
香菇:[ xiāng gū ]
1.mushroom

shitake是日语“棰茸”的发音。

champignon 香菇
needle mushroom 金针菇
dried mushroom 冬菇

我在国外看到的写法是dried mushroom